Po raz kolejny ruszamy z naszym programem edukacyjnym „#serwuJEMY z #VolleyWrocław”, który tworzymy we współpracy ze sponsorem tytularnym naszej drużyny – KGHM Polska Miedź S.A. #serwuJEMY to format wideo, na który składać będzie się osiem odcinków w których siatkarki, wraz z dietetyczką Anią Koelner, zgłębią wiedzę na temat zdrowego odżywiania oraz skonfrontują z ekspertką swoje nawyki żywieniowe. Wszystkie odcinki cyklu znajdziecie na naszym kanale YouTube!

Odcinek 1 – „Jak zrzucić zbędne kilogramy?”

Pierwszy odcinek serii – „Jak zrzucić zbędne kilogramy?” to kilka odpowiedzi na najbardziej nurtujące pytania dotyczące odchudzania. W roli głównej nasza środkowa – Anna Lewandowska. Duet Ania&Ania rozjaśnia kwestię tego, skąd wiadomo, ile kalorii potrzebuje organizm, na jakie składniki warto postawić na redukcji, jakie znaczenie
w odchudzaniu ma sen oraz czy sama dieta jest wystarczająca, aby zrzucić zbędne kilogramy.

Odcinek 2 – „Czy dieta ma wpływ na nasze zdrowie psychiczne?”

Z drugiego odcinka serii, nagranego z libero Anią Pawłowską, dowiadujemy się jaki wpływ na zdrowie psychiczne ma to, co jemy. Oprócz tego, dziewczyny rozmawiają o tym jak przewlekły stres może wpływać na zdrowie całego organizmu. To niezwykle istotny materiał, w czasach, w których co czwarty Polak przyznaje, że cierpiał przynajmniej raz w życiu na jakieś zaburzenie psychiczne, a niemal 8% z nich w ostatnich 12 miesiącach (źródło: pokonajlek.pl).

Odcinek 3 – „Zdrowe fast foody”

Trzeci odcinek serii to dwa przepisy na zdrowszą wersję powszechnie znanych fast foodów. W tym filmie, Ania Koelner wraz z rozgrywającą KGHM #VolleyWrocław, przygotowują pinsę – zdrowszy zamiennik tradycyjnej pizzy oraz domowego burgera.

PIZZA PINSA:

• 1 placek pinsy
• 50 g passaty pomidorowej
• 75g sera mozzarella do pizzy (tarta/wiórki)
• 2 garście rukoli
• 15 pomidorków koktajlowych
• 2 plastry szynki prosciutto cotto
• bazylia
• oregano
• sól pieprz

Passatę łączymy z przyprawami. Placek smarujemy sosem. Wszystko posypujemy tartą mozzarellą. Na wierzch dajemy tartą mozzarellę. Na to plastry szynki i pokrojone pomidorki w pół. Zapiekamy 8/10 min w 220 stopniach. Podajemy ze świeżą rukolą.

DOMOWY BURGER:

• 1 bułka duża, najlepiej pełnoziarnista/graham
• 1 kotlet na burgera lub 1 mała pierś z kurczaka
• 2 plastry sera cheddar
• 30g cebuli czerwonej lub cebula dymka
• 2 plastry pomidora
• garść rukoli lub innej zieleniny (np. szpinak czy sałata)
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 łyżeczka keczupu
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek8
• sól, pieprz

Mięso podsmażamy na oliwie z oliwek z dodatkiem soli i pieprzu. W piekarniku podpiekamy przekrojoną bułkę z plastrami sera na wierzchu. Szykujemy sos: łączymy keczup i majonez. Sos dajemy na bułkę, na to mięso i warzywa.

Odcinek 4 – „Fit desery”

Jeśli chcecie zobaczyć jak Kinga Stronias przygotowuje fit desery – koniecznie obejrzyjcie czwarty odcinek serii #serwuJEMY z #VolleyWrocław. To dwie, zdrowsze propozycje dla fanów słodyczy, którzy chcą przygotować formę na nadchodzące lato. Sernik i ciastka polecają się na deser!

CZEKOLADKI ORZECHOWE:

• 250g skyra
• 80g masła orzechowego
• 180g czekolady gorzkiej lub mlecznej
• 10g masła
• 2 łyżki migdałów w płatkach
• 100g dżemu owocowego 100%

Jogurt i masło przekładamy do miski i mieszamy. Na papierze do pieczenia formujemy 6 czekoladek. Na każdą nakładamy łyżeczkę dżemu. Całość chłodzimy 30 minut w zamrażarce. Pod koniec chłodzenia rozpuszczamy w rondelku czekoladę z masłem. Schłodzony krem zanurzamy w czekoladzie i posypujemy posiekanymi migdałami. Można zamrozić ponownie lub zjeść od razu.

FIT SERNICZEK:

• 250g sera ricotta lub mascarpone
• 150g skyru waniliowego
• 1 jajko
• 45g biszkoptów
• 150g borówek
• 1 duża łyżka cukru pudru

Jajko z cukrem ucieramy przez 5 minut. Dalej ucierając, na mniejszych obrotach stopniowo dodajemy ricottę, a potem skyr. Na dnie małego naczynia układamy biszkopty, potem masę serową i na koniec kolejną porcję biszkoptów. Miksujemy dowolne owoce na polewę i delikatnie przekładamy na wierzch deseru. Odkładamy do lodówki na schłodzenie.


Mamy nadzieję, że dzięki naszym filmom dowiecie się nowych interesujących faktów na temat odżywiania i wdrożycie te rady do swojego życia!